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第十三章 味道才是王道!


赵德胜很重视和楚江的这次会面。

赵德胜出身贫穷,自主创业成为亿万富翁,做了一辈子餐饮的他比谁都清楚餐饮业最重要的东西是什么。

味道!

什么管理,什么宣传,什么服务等等,那都是锦上添花的东西。

同样的两家店,只有在美食味道相差无几的前提下,管理,宣传,服务等因素才会成为竞争力,但是如果两家餐饮店,食物的美味程度完全不在一个层次,那不管你怎么吹嘘怎么服务,都是没法比的。

更何况能做起品牌连锁店或者做出名号的餐饮公司,在服务管理等方面又岂会差?

终究拼的还是味道!

“赵三味食府”为何能从一个二十平方的小餐饮店做大到如今的规模,就是因为当初他得了三种经典美食的地道秘方,这也是赵家饭店名字的由来。

成功于美食秘方的赵德胜自然更能深刻感受真正美食秘方的重要性,如果是普通人对他说有美食秘方卖他,他可能也会关注,但是绝对不会像现在这么上心。

赵德胜不认为自己饭店的大厨能比得上埃米尔餐厅的五星大厨,可是楚江当日一道群菇荟萃却让五星大厨都甘拜下风,让中度厌食症的沈老夫人胃口大开,让一票啥美味都吃腻了的老头老太太赞不绝口,一盘子菜瞬间被抢得精光……

更何况楚江还是楚老爷子的孙子,杜梦寒的丈夫,每个身份都了不得,如今有赵强同学这层关系可以亲近,他怎么会不重视?

楚江还没走多远,赵德胜便已经一脸笑容的走了出来:“楚先生,大驾光临,可是让我这饭店蓬荜生辉啊。”

楚江笑道:“赵叔,我和赵强是同学,也是朋友,你可别这么见外,叫我名字就好。”

赵德胜自然借坡下驴,他也是想和楚江打好关系。

赵德胜紧接着便聊起了那道群菇荟萃,恭维了几句后笑道:“我有个朋友,他的父亲那日也便在沈老夫人那桌,回去后还念念不忘,说是从来没吃过这么鲜美的蘑菇,都没吃两口,就没了……”

赵强笑道:“爸,楚江说他准备开一家私房菜馆,既然那位老爷子念念不忘,那以后可有机会再吃到楚江做的美食了。”

赵德胜表情有些惊讶:“私房菜馆?”

楚江笑着解释道:“给自己找点事情做,也不知道能开多久呢。”

楚江确实挺喜欢下厨的,但是自己给自己做和为了钱给别人做那是两回事,如果不是为了快速赚震惊值,楚江肯定不会搞这么一出,而且楚江已经打定主意,就算自己开私房菜馆,那也绝对会是最有逼格最有性格的私房菜馆!

至于震惊值赚多了,如果抽到了其他更有前途更有兴趣的职业,难保不得楚江就转业了,这也是他这么说的缘由。

赵家父子却都没有任何意外,原本在他们想来,以楚老爷子孙子的身份,以杜梦寒丈夫的身份,会差钱吗,哪里需要去开什么私房菜馆,估计也就是楚江觉得无聊玩票吧,玩腻了自然也就不开了。

赵德胜心里这样想,嘴里却是笑道:“以楚江你的精湛厨艺,想来必定生意爆火的!”

楚江笑笑,话归正题:“赵叔,我的来意想必你也知道,我直接弄几个菜,你尝尝?”

赵德胜自然知道楚江这是要秀一下出售的商品,当下也不客气:“好,看来我今天有口福了!”

楚江进了厨房,当着赵德胜等人的面,做了四道菜,酸汤乌鱼,东坡肉,辣子鸡以及一盘麻婆豆腐。

这四种菜都是上辈子的一些名菜,而且做法都不算太复杂,但是受欢迎程度却是超级高,像后三种那可是华夏十大名菜之三,由此可见受欢迎的程度有多高了。

楚江了解过,赵三味食府的餐饮风格偏向上辈子的华夏,所以楚江便做了这几道菜,其中还用到了楚江之前准备的一些调味包,这调味包却又不是来源于地球,而是来源于这个世界,它由多种调味品和一些特殊的香料混合而成,能让做出来的食物更加的鲜美可口,这也算是融合了两个世界的各自长处,堪称真正的巅峰级美食,人间美味!

红亮亮的东坡肉,红辣辣的辣子鸡,一看就让人很有食欲的麻婆豆腐,还有那鲜香扑鼻的酸汤乌鱼,让赵德胜吞了一口口水。

“那我先尝尝?”

楚江笑笑,看了一眼周围围观的一票大厨:“大家都尝尝吧!”

赵德胜拿起筷子,先夹了一块东坡肉,才一入嘴,眼睛就一下子睁大了!

“好!肥而不腻,鲜香软糯,人间美味啊!”

“这个鸡鲜香麻辣,一点都不柴!好吃!”

“鱼肉鲜嫩可口,香!”

赵强也迫不及待的夹了一块塞入嘴里,同样也是震惊无比:“楚江,这也太好吃了吧,你怕是厨神转世吧!”

一票大厨也都围了上来,你尝尝这个,我尝尝这个,原本一票大厨心中多少都还是有着几分不服气的,可是几筷子下去,好吃得差点连自己舌头都给吃掉了,一个个彻底服气了!

“震惊值+25,来源于何方。”

“震惊值+33,来源于赵德胜。”

“震惊值+40,来源于赵强。”

“震惊值+29,来源于潘河海。”

……

赵家父子和一票大厨们在品尝美食,楚江却美滋滋的收割着众人的震惊值。

做几个菜,没花多少时间,这收获也不少嘛,自己要是不停歇的做一天美食,那恐怕得收获不少震惊值吧。

当然,这个想法楚江也只是想了想,他可不想彻底的沦为震惊值的奴隶,就算是挣钱,挣震惊值,楚江也有自己的想法。

通过上次的事情,楚江已经明白一件事情,震惊值并非一定要直接吃了自己做的菜才能产生震惊值,哪怕自己做过的事情因为口口相传让听者产生了震惊的情绪,同样能产生震惊值,只不过不多而已。

比如:

“你知道吗,楚江做了一道菜,叫群菇荟萃,得了厌食症的沈老夫人竟然吃的津津有味,他做的菜竟然连厌食症都能治!”

“卧槽,真的还是假的?”

喏,震惊值就来了……

楚江昨日思考了半天,一直都在思量如何开一家都能产生震惊值的私房菜馆……